KIZUNA Keramik Serie | SantokuMesser-Klein | Klingenlänge 14 cm

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Messer & Co
Produktnummer: KTN-140-HIP
Hersteller: Kyocera
Produktinformationen "KIZUNA Keramik Serie | SantokuMesser-Klein | Klingenlänge 14 cm"
Kizuna ist das japanische Wort für Bindung. Wegen ihres außergewöhnlichen Designs und herausragender Eigenschaften entsteht auf unvergleichliche Weise eine emotionale Bindung zwischen Besitzern und Kizuna -Keramikmessern. 

Die Keramikklingen werden mit dem sogenannten HIP (Hot Isostatic Pressing) Verfahren hergestellt und ein zweites Mal bei einer Temperatur von 1.500 °C und mit einem Druck von bis zu 20.000 t/m2 gesintert. 

Veredelt werden die Klingen danach mit der traditionellen Sandgarten Wellenstruktur. Die Edelstahlapplikationen am handgefertigten und durch genieteten Pakkaholzgriff runden das ästhetische Bild ab. Nur eine Messerserie von großer Perfektion kann den Namen Kizuna tragen.

Produktmerkmale:
  • hochwertige Keramikklinge aus Zirkoniakeramik veredelt mit Sandgarten Wellenstruktur
  • handgeschliffene, flexible und ultrascharfe Klinge aus Hochleistungskeramik
  • Keramikmesser übertragen keine Metallionen und sind daher geschmacks- und geruchsneutral
  • ultra-leichtes Hightech-Material, extrem hart und korrosionsfrei, aus flexibler, bruchfesterer Hochleistungskeramik
  • mit Edelstahlapplikationen am handgefertigten Pakkaholzgriff
Küche: Messer & Co
Material: Holz, Keramik
Kyocera
Der japanische Technologie Konzern Kyocera wurde 1959 als kleines Unternehmen gegründet und ist heute ein äußerst breit gefächertes, globales Unternehmen mit ca. 69.000 Mitarbeitern. Bereits seit 1984 stellt Kyocera im japanischen Sendai Küchenmesser mit Klingen aus Zirkoniakeramik her und gehören damit zu den Vorreitern.

Die langjährige Erfahrung aus dem Bereich feinkeramischer Werkstoffe fließen in die Fertigung qualitativ hochwertiger, robuster und scharfer Keramikmesser ein.

Die besonderen Eigenschaften von Kyocera Keramikmessern machen das Kochen zum reinen Vergnügen: die dichte und glatte Oberfläche der Klinge ermöglicht einen absolut präzisen Schnitt, die extreme Härte des Materials sorgt für eine überdurchschnittlich lange Schnitthaltigkeit, dazu ist es erstaunlich leicht, extrem flexibel und korrosionsfrei. Somit eignen sie sich ideal zur Zubereitung von Lebensmitteln.

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